のろのろ初挑戦モノ！「小青柑」です。開けてみたら陳皮プーアルに似ている感じでした。でも、飲んでみたらかなり違います…
「小青柑」と「陳皮プーアル」の違い
私のイマイチな中国語読解力で理解を試みた範囲では、二つの違いは下記のようなもの
「小青柑」の外側の蜜柑は熟れる前の青いもので、「陳皮プーアル」の外側の蜜柑は熟れたものを干して時間が経ったもの。
↑左が陳皮で、右が小青柑の皮です。
中のお茶は、「小青柑」も「陳皮プーアル」も、経過年数2-3年のプーアル熟茶。
「小青柑」の抽出は1回まで、「陳皮プーアル」は何度も抽出できる。
「小青柑」は若い蜜柑の爽やかな苦みとプーアル熟茶の醇厚さが相まって、とてもさわやか。「陈皮プーアル」は熟れた蜜柑の甘みで芳醇。「陈皮プーアル」の方がプーアル熟茶の味わいがわかりやすい。
「小青柑」は、まるっとそのまま盖碗（湯呑み型の急須）、もしくは紫砂壷にていれる。「陳皮プーアル」は、丸ごと使う際は、大きめのティーポット（ガラス製とか）でいれる。※どちらも少しずつ崩して飲んでもよい。
へぇ～。
陳皮プーアルは、得意じゃないので、プーアル（熟茶）と陳皮を別々に買って、サブの味を自分で調整する派です。個人的には、プーアル（熟茶）は、菊と合わせて飲むことが多いです。薔薇や檸檬でもいけます。
小青柑 抽出前、干茶
袋を開いてびっくり。そうだよね。名前から想像できてしかるべき形状のお茶でした。
Googleしてみると、盖碗でいれていたので、私はこんな感じにアレンジ↓
あぁ、この色、絶対に「熟茶」じゃないな…
っと、よく見ると、「老白茶」って書いていました。汗。
（3年以上経過した白茶は「老」がつきます）
んぎゃ～、苦い！
色が薄くても、しっかり苦みが出ていました。
一人であたふたしました。
未開封の塊の重さを量ったら、21Gありましたので、次回はあらかじめ崩して、3分の1ずつ飲み進めることにします。大失敗。
小青柑 水色、茶湯
ま、今回分量が大失敗なので、あれですが、この色でも味は強いです。
てか、色を出すとめちゃ渋いです。
蜜柑というより、ゆずみたいな苦みがあり、後味が尾を引きます。
激甘プリンを買いに行きました。
それから、カフェインが強いのか、目がさえて眠れなくなりました。
朝5時ぐらいになって、ようやく眠れました。
おそろしい～。
ここまできてから、日本語の記事をウェブ検索してみたのですが、とあるお洒落女子のレポートでは、丸ごと盖碗でいれたものが「爽やかでおいしい」とのことです。
（まじっすか…）
おしゃれは、が・ま・ん
小青柑 抽出後、葉底
爆笑！
お茶の葉、ほとんど出てきていなくて、「渋い蜜柑の皮茶」の様なものを飲んでいたのか?
って感じです。
それから、飲み切れないで放置していたら、水色が緑～黒緑色に変わっていきました。中国茶にはよくあるパターンです。
とりあえず、好奇心から、剥いてみました。
↑は、元の量の半分弱です。（器が小さくて盛れなかった）
ありゃ～、お湯が浸透していなかった模様です。
茶葉を少々とって、ちぎって小さくした皮を添えて、再度抽出してみましたところ、大分マシになりましたが、やっぱり後味強め。
1回3分の1どころか、6分の1でも私には強いかも?
くしゃくしゃで折れるし、浮くので、ピスタチオで抑えていますが、両方とも葉の大きさは7cmです。
う～。
将来的にはまた再挑戦してみようと思いますが、しばらくの間は、岩茶とか、鉄観音とか、紅茶とか、ふつーのお茶を飲むことにします。
最後までお読みいただきましてありがとうございました。
